來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2022-05-21
瀏覽次數： 1197海南：南國食品創(chuàng )始人劉漢惜為誠信質(zhì)量踐行初心
編者按：
誠信。是每個(gè)公民乃至企業(yè)主體應當遵循的優(yōu)良品質(zhì)。
誠信質(zhì)量建設，塑造誠信體系，也是為海南提升營(yíng)商環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的支撐。
讓“不誠實(shí)，不質(zhì)量”的行為，得到來(lái)自社會(huì )公眾的審視和管理。
說(shuō)起南國椰子粉，相信很多市民和廣大游客就會(huì )熟知。
從1992年海南南國食品公司創(chuàng )立以來(lái)，劉漢惜一直秉承“以人為本，品質(zhì)第一，誠信經(jīng)營(yíng)，創(chuàng )新發(fā)展”的工作理念。堅持“不健康的產(chǎn)品，寧可放棄、不賺錢(qián)也不做”的原則。對客戶(hù)和消費者始終堅守誠信。
品質(zhì)第一，要做良心產(chǎn)品，產(chǎn)品不是靠別人監督，而是自己用良心來(lái)做好。他將這種理念灌輸給公司1000多名員工。正是這樣的堅持，創(chuàng )立了30年的南國食品公司，從農產(chǎn)品種植、原料把關(guān)、采購渠道、品控質(zhì)檢、生產(chǎn)過(guò)程、出廠(chǎng)檢測到售后跟蹤，整個(gè)鏈條每個(gè)環(huán)節都做到無(wú)縫監控，杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
海南南國食品公司無(wú)菌生產(chǎn)車(chē)間
1979年，20歲的劉漢惜跟隨姑丈到了興隆，從此扎根海南。對于興隆咖啡，他有著(zhù)獨特的感情。當時(shí)我學(xué)到了炒制咖啡的工藝，先將咖啡炒制，再加糖與咖啡混炒，直至糖與咖啡變焦后粘在一起，最后經(jīng)過(guò)研磨，就形成了焦糖咖啡，沖起來(lái)掛杯明顯的態(tài)勢。
在1992年創(chuàng )立南國食品公司后，劉漢惜生產(chǎn)的焦糖咖啡一下子就得到了市場(chǎng)認可，一年的銷(xiāo)售額就有五、六百萬(wàn)。
海南南國食品公司董事長(cháng)劉漢惜在行業(yè)協(xié)會(huì )交流工作
劉漢惜看到一篇報道后，他做出了“自斷財路”的決定。報道中稱(chēng)，長(cháng)期攝入焦糖，將對身體有害，甚至致癌?！斑@樣的咖啡不健康?！痹跊](méi)有任何主管部門(mén)要求停產(chǎn)的情況下，劉漢惜果斷下令停掉全部生產(chǎn)線(xiàn)，將年銷(xiāo)售額幾百萬(wàn)的產(chǎn)品全部放棄掉了。
開(kāi)始，研發(fā)了天然、健康、無(wú)添加的南國純天然興隆咖啡。新產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)出來(lái)，成本隨之上升。
“當時(shí)，可能別人一包的成本三塊多元，我的成本卻是將近五元?！笔潞?，有人說(shuō)劉漢惜傻，在他看來(lái)，公司堅持做為社會(huì )生產(chǎn)健康美味的食品才是生存的初心。
劉漢惜說(shuō)，2002年，我們公司一款椰子角在當時(shí)很受消費者喜愛(ài)，每天都有老板拿著(zhù)錢(qián)等貨。當年浙江義烏的老板每次進(jìn)貨這款椰子角，一拉就是整整10噸，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就有幾十萬(wàn)元。
2004年，這款椰子角出口到斯里蘭卡時(shí)，被當地相關(guān)部門(mén)查出二氧化硫超出國際標準。
椰子角主要是用新鮮的椰子肉加糖制作，通過(guò)添加食品添加劑，讓椰子角看起來(lái)更白，吃起來(lái)更脆。劉漢惜說(shuō)，雖然當時(shí)產(chǎn)品仍符合國家標準，可以在國內合法銷(xiāo)售。
他拿到檢測結果后，考慮到消費者的健康，便立即下令立即停產(chǎn)該款椰子角，并回收市場(chǎng)產(chǎn)品，由此損失幾百萬(wàn)元。這項決定遭到了公司里大多人的反對，他堅持這一決定，并重新研發(fā)新產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)，我們公司采用新工藝生產(chǎn)的椰子片經(jīng)過(guò)檢測合格，這么多年來(lái)銷(xiāo)量也一直旺銷(xiāo)。
在他看來(lái)，損失不重要，重要的是產(chǎn)品的品質(zhì)，以及消費者的健康。
多年來(lái)，南國食品公司先后獲得農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國馳名商標、2020-2021年度旅游信用示范單位獎、食品安全誠信單位、等榮譽(yù)。
（編輯：敦英峰 電話(huà)：010—65420087 微信：jingbo1030 郵箱：chizizzs@163.com）
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